우리가 먹는 원조콩 “돌콩”
콩의 기원이라 불리는 돌콩 화단의 조약돌 콩 돌콩은 이미 우리 화단 벽에 기대어 자라고 있었지만 결국 꽃이 피기를 기다리다가 땅에 놓여졌습니다. 나는 지난번 편지에서 닭덩굴이 여름 덩굴에 좋다고 썼는데 사실 나는 돌콩을 더 좋아한다. 우선 보라색 꽃은 달콤하고 덩굴이 자라는 방식은 훨씬 더 활기차고 상쾌합니다. 또한 벌레를 유인하지 않으며, 부드러운 돌콩나물도 먹을 수 있다. ‘돌’이라는 … Read more
콩의 기원이라 불리는 돌콩 화단의 조약돌 콩 돌콩은 이미 우리 화단 벽에 기대어 자라고 있었지만 결국 꽃이 피기를 기다리다가 땅에 놓여졌습니다. 나는 지난번 편지에서 닭덩굴이 여름 덩굴에 좋다고 썼는데 사실 나는 돌콩을 더 좋아한다. 우선 보라색 꽃은 달콤하고 덩굴이 자라는 방식은 훨씬 더 활기차고 상쾌합니다. 또한 벌레를 유인하지 않으며, 부드러운 돌콩나물도 먹을 수 있다. ‘돌’이라는 … Read more