우리가 먹는 원조콩 “돌콩”

콩의 기원이라 불리는 돌콩


Dol Beans - 여러 개
화단의 조약돌 콩

돌콩은 이미 우리 화단 벽에 기대어 자라고 있었지만 결국 꽃이 피기를 기다리다가 땅에 놓여졌습니다.

나는 지난번 편지에서 닭덩굴이 여름 덩굴에 좋다고 썼는데 사실 나는 돌콩을 더 좋아한다.

우선 보라색 꽃은 달콤하고 덩굴이 자라는 방식은 훨씬 더 활기차고 상쾌합니다.

또한 벌레를 유인하지 않으며, 부드러운 돌콩나물도 먹을 수 있다.

‘돌’이라는 글자를 가진 대부분의 식물이 그렇듯 돌콩이 오늘날 우리가 먹는 콩의 기원이라고 할 수 있다.

이 야생콩으로 번식을 거듭하다 보니 크고 맛있는 콩이 지금처럼 나옵니다.

작년에 화단에서 꽤 많은 녹두를 수확했는데 먹다 보니 정말 머리가 멍해지는 느낌이었습니다.

그대로 두었다가 화단에 뿌렸습니다.

그리고 올해는 벽 전체에 돌이 엉켜 있습니다.

먹을 것이 없을 때 돌콩을 삶아 먹곤 했는지도 모릅니다.

강아지풀도 겨자나무로 여겨져 먹었습니다.

다음에 내가 머물 집 마당은 아마도 산나물 전시관이 될 것 같다.

가는 곳마다 하나를 파냅니다.

이를 위해서는 마당이 매우 넓어야 합니다.

이것을 10년 정도 돌보면 아이는 아마 꽃만 보고 적어도 한 권 분량의 산나물 이름을 외울 수 있을 것입니다.

그리고 그 집은 항상 들풀의 향기로 가득할 것입니다.

거실의 차장에는 다양한 종류의 건조 및 보존 산나물 잎이 나란히 전시되고 한쪽에는 산나물 건강 음료 시리즈가 있습니다.

또 다른 계절 야생 약초가 매 식사와 함께 제공됩니다.

야채를 사러 가지 않을 수도 있습니다.

감옥에 가서 야생 식물과 사랑에 빠진 이후로 한두 가지 변한 것이 없습니다.

오랜 만성기관지염을 치료하기 위해 본격적으로 산나물을 먹기 시작했다.

양약을 먹은 후 그는 지쳐서 방목하고 풀을 먹기 시작했습니다.

그 결과 자연스럽게 민간요법과 자연요법에 관심을 갖게 되었고, 이를 이론적으로 뒷받침해주는 한의학과 철학을 공부하게 되었다.

그 결과 나는 그것에 빠져 담배, 술, 커피, 콜라, 사이다를 완전히 끊었습니다.

헤어지자는 얘기가 아닌데 지금 먹으면 너무 속이 불편해요. 대신 항상 쑥이나 단물을 마신다.

아침에 일어나 요요법을 하고 시원한 쑥차 한 잔을 마시면 기분이 상쾌해진다.

몸에 활력이 넘쳐 흐르는 듯 수시로 몸이 재충전되는 느낌이다.

이곳에서 규칙적인 생활을 하였으니 당연히 건강을 지켰을 텐데, 산나물차와 애도하는 치료법이 큰 도움이 되었던 것 같습니다.

그 삶의 연장선상에서 나는 오늘날 인간관계에서 자연요법이 무엇인지 반성한다.

어렸을 때는 상대방과 대화할 때 내 의견을 먼저 말하고 싶어서 대화를 자주 끊었는데, 지금은 그렇지 않다.

나는 대화에서 어떤 종류의 숨결이나 리듬을 잡아 흐름에 따라 말하고 듣는다.

그래야 나도 기분이 좋고 상대방도 기분이 좋을 수 있다.

즉, “자연스런 흐름”을 배운다고 할 수 있을까요? 그래서 나이가 들면 자연스럽게 자연과 가까워지고 싶어집니다.

이 글은 황대권이 작성했으며 저작권의 보호를 받습니다.